वज़न घटाना है? तो बहार का छोड़ने से कुछ नहीं होगा, सलाद खाओ. आजकल हर कोई अपने मोटापे से परेशान है. वज़न घटाने के लिए हर कोई हेल्दी डाइट पर फोकस करता है, जिसके लिए वो सीड्स, नट्स, फल, हरी सब्जी, ग्रीन टी जैसे तमाम चीजों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं. आज हम आपको एक ऐसे सुपरफूड के बारे में बताने जा रहे हैं जो विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और पाचक एंजाइमों से भरपूर है.
सलाद और घर का खाना दोनों ही हेल्दी हैं. लेकिन अगर कोई व्यक्ति घर का खाना छोड़कर सिर्फ सलाद खाएगा. तो उसे केवल विटामिंस और मिनरल्स मिलेंगे. जबकि शरीर को दूसरे पोषक तत्वों की भी ज़रूरत होती है. जैसे प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट्स वगैरह. ये सारे पोषक तत्व एक बैलेंस्ड डाइट से ही मिल सकते हैं. एक ऐसी डाइट से जिसमें दाल, चावल, सब्ज़ी, रोटी भी हो और सलाद भी.
अगर किसी को अपना वज़न घटाना है. तो उसे घर का खाना छोड़ने की ज़रूरत नहीं है. घर का खाना खाते हुए भी वज़न घटाया जा सकता है. बस ज़रूरी ये है कि आप बैलेंस्ड मील खाएं और खाने की मात्रा का ख़ास ख्याल रखें.
आपके भोजन में दाल, सब्ज़ी, रोटी और सलाद का संतुलित मेल ज़रूर होना चाहिए। साथ ही, चाहें तो दही और छाछ भी शामिल कर सकते हैं। खाना शुरू करने से पहले सलाद खा लें, इससे पेट आंशिक रूप से भर जाता है और ज़रूरत से ज़्यादा खाने से बचाव होता है।
डाइट में दाल और सब्ज़ियों की मात्रा अधिक रखें, जबकि रोटी और चावल कम खाएं। रोटी केवल गेहूं की ही न हो, बल्कि रागी, ज्वार और बाजरे जैसे मोटे अनाज की रोटियां भी खाएं, क्योंकि ये सेहत के लिए अधिक लाभकारी होती हैं।
अपने रोज़ाना खाने में कोई न कोई फल ज़रूर शामिल करें, जैसे सेब या पपीता। ये शरीर को ज़रूरी फाइबर प्रदान करते हैं।
पपीता खासतौर पर कम कैलोरी और ज्यादा फाइबर वाला फल है। इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे बार-बार खाने की आदत कम हो जाती है। यही वजह है कि वज़न कम करने के दौरान डाइट में पपीते को शामिल करना बेहद फायदेमंद माना जाता है।
पपीते में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने में मदद करता है और दिल की सेहत के लिए भी लाभकारी है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए यह डायबिटीज़ के मरीजों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। शुगर के रोगी भी इसे निश्चिंत होकर अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
Disclaimer: यह लेख और इसकी सामग्री केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए प्रदान की जाती है। इस सामग्री का उद्देश्य किसी भी बीमारी का निदान, उपचार या रोकथाम करना नहीं है, और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार के विकल्प के रूप में नहीं माना जाना चाहिए।
किसी भी स्वास्थ्य संबंधी स्थिति के बारे में आपके किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने चिकित्सक या किसी अन्य योग्य स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से सलाह लें।
